
Husum byder som den centrale handelsby i Nordfrisland på et stort udvalg af gode spisesteder. Men restauranten Handwerkerhaus (håndværkerhuset) er et ægte highlight i området.
Årsagen til dette er nok restaurantens køkkenchef, Thomas Friess, som oprindelig kommer fra Sydtyskland. Han har arbejdet som kok for flere kendte hotelkæder som Hilton-koncernen og Sheraton-Hotels and Towers i Göteborg og München. Allerede her var han køkkenchef på nogle af restauranterne og ansvarlig for menuerne under besøg fra kendte politikere og royale gæster fra hele verdenen. Efter at være kommet rundt til både Holland, Benin, Tunesien og Schweiz vendte han tilbage til Tyskland, for at arbejde for Steigenberger-hotelkæden. Derefter drog han til den sydslesvigske vestkyst, hvor han i dag med sit unge køkken- og service-team på håndværkerhuset i Husum beriger både de lokale og besøgende udefra med sin kogekunst.
Restauranten har siden sin grundlæggelse fået særdeles god omtale, som går tydeligt ud over Husums grænser. Stedet fokuserer på at tilbyde ærlige og hjemmehørende retter i al deres mangfoldighed. Og dog: Udover typiske retter fra regionen tilbydes der også både typisk tyske og internationale specialiteter. Tilbuddet på menukortet retter sig efter årstiderne. Der lægges vægt på at råvarerne er af høj kvalitet, at de stammer fra regionen og at retterne bærer både traditionelle og moderne elementer i sig.
Restauranten byder på en både historisk og moderne atmosfære. Bygningen, en forhenværende skole, stammer fra 1743. I 2011 undergik bygningen en gennemgående renovering. På trods af moderniseringen er mange historiske elementer bevaret og I vil derfor møde et på mange måder moderne indrettet restaurant, som alligevel ikke skjuler på bygningens rige historie.
Hvis I skulle komme på besøg, vil I måske undre jer over, at der er så mange unge mennesker blandt medarbejderne på restauranten. Dette er netop fordi restauranten fungerer som et uddannelsessted for unge, der vil arbejde indenfor gastronomien. Uddannelsen er derudover også åben for unge mennesker med handycap.
Det anbefales, men er ikke påkrævet, at i bestiller et bord i forvejen.
Sted |
Handwerkerhaus - Restaurant und Saal Süderstraße 97, 25813 Husum, Tyskland |
---|---|
Type | Restaurant |
Køkkener | International, sæsonale retter, Tysk |
Særlige kostkrav | Glutenfri retter, Veganske retter, Vegetariske retter |
Måltider | Aftensmad, Frokost |
Målgruppe | Familier, Virksomhedsledere / firmaer, Voksengrupper, Voksne / par, Ældre |
Telefonnummer | +49 4841 80 38 23 4 |
handwerkerhaus@tsbw.de | |
Hjemmeside | Gå til hjemmeside |
Betjening på dansk | Nej |
Åbningstider |
Mandag - Lørdag: 11:30-22:00 Søndag: Lukket |
Betalingsmuligheder |
|
Antal pladser indendørs | 240 pladser |
Bordreservation | Anbefales |
Prisniveau | Gennemsnitligt prisniveau |
Tager imod grupper | Ja |
Maksimal gruppestørrelse | 190 personer |
Mindretalsorganisation: Nej
Ringhotel Aquarium Friedrichstadt, Friedrichstadt
Er i på udkig efter en spændende kulinarisk oplevelse i Frederiksstad? På restauranten på Ringhotel Aquarium bydes der på spændende tyske retter, både som menu eller á la carte. Fra terrassen kan i samtidig nyde udsigten over kanalen og de smukke facader i Sydslesvigs historiske hollænderby.
Restauranten på Hotel Strandleben, Schleswig
Restauranten på Hotel Strandleben ligger direkte ved bredden af fjorden Slien i Slesvig. Hvis I er på udkig efter en fin middag eller blot en kop kaffe med en aldeles flot udsigt over vandet, så er dette sted det rigtige for jer.
Restaurant Borgerforeningen, Flensburg
Hyggelig elegance i traditionsrige omgivelser: Restaurant Borgerforeningen har fået navn efter den gamle danske forening Borgerforeningen, grundlagt i 1835. Restaurantens historie er uløselig knyttet til foreningen, med sine nære bånd til det danske mindretal i Sydslesvig og Danmark.
Columbus Genusswirtschaft på Hotel Hafen Flensburg, Flensburg
Flensborgs historie og maritime flair kan ikke kun opleves på museer og byture. På Columbus Genusswirtschaft kan I få en fin og stadigvæk ærlig middag i spektakulære, historiske omgivelser direkte nede ved havnen. Derudover kan I glæde jer til et stort udvalg af Flensborgs signaturedrink: Rom.
Meierei Dirk Luther, Glücksburg (Ostsee)
En 2-stjernet restaurant parret med et af de bedste hoteller i regionen samt en spektakulær beliggenhed. Hvis I er ude efter en helt særlig kulinarisk oplevelse i enestående omgivelser, så er et besøg på Meierei Dirk Luther i Lyksborg-Mejervig noget I ikke må gå glip af.
Jugendherberge Husum, Husum/Nordsee
Vil du bo centralt i Nordfrieslands hovedby og samtidig have nem adgang til mange af de spændende naturoplevelser i og omkring vadehavet? Så er vandrehjemmet i Husum måske det rette overnatningssted til dig. Her kan du bo billigt og komme i kontakt med andre unge rejsende på Sydslesvigs vestkyst.
Jugendherberge Friedrichstadt, Friedrichstadt
Vidste du, at der ligger en rigtig hollænderby i det vestlige Sydslesvig, som besøges af flere hundredetusinde turister hvert år? Hvis du vil opleve dette vidunderlige sted sammen med din skoleklasse, ungdomsgruppe eller familie, så er vandrehjemmet i Frederiksstad en mulighed.
Ringhotel Aquarium Friedrichstadt, Friedrichstadt
300.000 turister besøger hvert år den historiske og smukke kanalby Frederiksstad. I Ringhotel Aquarium kan du bo hyggeligt og centralt ved en af kanalerne. Udover gode værelser byder hotellet på spændende kulinariske oplevelser og en lille, men fin wellness-afdeling.
Lejrskolen Skipperhuset, Tönning
Tag på lejrskole med fokus på natur og kultur med et internationalt twist. Lejrskolen Skipperhuset i Tønning ligger ved vadehavskysten og denne egn byder på masser af unikke naturoplevelser og østkysten på den anden side er rig på kultur og historie. I løbet af opholdet er der mulighed for at møde elever fra det danske mindretal.
Jugendherberge Tönning, Tönning/Nordsee
Gå på opdagelse i det unikke Vadehav, som også har den fornemme ære at være UNESCO Verdensarv. Vandrehjemmet i Tønning er et dejligt og billigt overnatningssted. Samtidig er Tønning et perfekt udgangspunkt, når I skal udforske alle de spændende seværdigheder på den sydslesvigske vadehavskyst.
Spejdergården Tydal, Eggebek
Tydal er en af de største spejdergårde i Nordeuropa og drives i regi af det danske mindretal. På spejdergården Tydal kan I nyde naturen langs den smukke å Trenen - om I er på lejrskole, på en foreningstur, teambuilding med virksomheden eller til familiefest.
01. april - 25. juni 2023
Mikkelberg - Nordisk center for kunst og cricket
Fra april til juni vises dobbeltudstillingen NATUR-SYN-RUM på Mikkelberg og Museet Holmen. Der vises værker af maleren og grafikeren Sven Havsteen-Mikkelsen samt af hans efterkommere og familiemedlemmer, af hvilke mange ligeledes var og er kunstnere.
02. juni 2023 19:30
Ansgar Danske Kirke
Den 2. juni kan du opleve Sønderjyllands Symfoniorkester i Ansgar Kirken i Flensborg, som spiller værker fra Mozart, Beethoven og Haydn. Orkestret dirigeres af Christopher Lichtenstein og solisten på violin er Anna Agafia.
03. juni 2023 09:30
Flensborg Bibliotek
Så er det snart tid til at afstøve stemmebåndende, når SSF og Dansk Centralbibliotek inviterer til morgensang på Flensborg Bibliotek igen. Udover det musikalske kan du glæde dig til en god kop kaffe og rundstykker på bordet.
03. juni 2023 11:00
Flensborg Bibliotek
I 30 år har Dola allerede sat sit præg på tusindvis af børnehjerter i mindretallet med sit lille dukketeater, fortrinsvis på Dansk Cenralbibliotek, men også mange andre steder rundt i Sydslesvig. Hvis I vil opleve et af de over 100 små teaterstykker, som hun efterhånden har i sit repertoire, så kig forbi biblioteket, når Dola og hendes små venner er på scenen igen.
Turistinformationen i Slesvig, Schleswig
Denne byvandring tager jer forbi tre af de smukkeste seværdigheder i Slesvig: det historiske fiskerkvarter Holmen, Sankt Hans Klosteret og bibelhaven. Undervejs fortæller jeres dansktalende guide, hvilke historier der ligger bag seværdighederne.
Turistinformationen i Slesvig, Schleswig
Slesvig er en af de ældste byer i Nordeuropa. På en byvandring om aftenen med dansktalende guide kan i opleve Slesvigs historiske seværdigheder og de spændende historier, der er forbundet med dem. Sidste stop på turen er et lille, traditionelt værtshus med en lille overraskelse til ganen.
Turistinformationen i Slesvig, Schleswig
Slesvig er kendt for Sydslesvigs vigtigste historiske seværdigheder. På denne bytur med dansk guide får i mulighed for at besøge de steder, som ofte bliver glemt. Her kan i glæde jer til spændende historier fra dagligdagen i fiskerkvarteret Holmen og Slesvigs mest markante vartegn - domkirken.
Dünentherme Sankt Peter-Ording, St. Peter-Ording
Vesterhavsbølger i bølgebassinnet, turborutsjebane med faldlem og countdown og solnedgang over stranden nydt direkte fra saunaen. Det er de vigtigste stikord, der beskriver båndbredten af oplevelser, som du kan glæde dig til i badelandet Dünentherme, og som kan redde en hver gråvejrsdag i ferien.
Tolk Schau Forlystelsespark, Tolk
Er du på udkig efter en aktivitet, hvor hele familien får en rigtig god dag sammen? Så er et besøg i forlystelsesparken Tolk-Schau helt sikkert det rigtige for jer. Der er et hav af forlystelser til børnene, mens i som forældre kan nyde naturen og landskabet eller fordybe jer i udstillingerne.
Weihnachtshaus Husum, Husum
Har du nogensinde tænkt over, hvor adventskalenderen kommer fra? Hvordan pynter man sit juletræ i andre lande? Og hvordan fejrede man jul under krigen? Svar på disse og mange andre spørgsmål samt inspiration til dine egne juledekorationer får du i julehuset i Husum - og det hele året rundt.
KZ-Gedenkstätte Husum-Schwesing, Schwesing
Svesinglejren var et af flere koncentrationslejre i Grænselandet. Mindesmærket i Svesing ved Husum minder i dag om nazismens terrorregime i grænseregionen og de mange ofre, som har fundet døden i KZ-lejren. På mindestedet kan I informere jer om begivenhederne fra dengang.
Mikkelberg - Nordisk center for kunst og cricket, Hattstedt
Kunstudstillingen på Mikkelberg er altid et besøg værd, når man interesserer sig for kunstnere fra regionen og de skandinaviske lande. Men stedet med sine smukke bygninger, gode faciliteter og smukke omgivelser kan også danne rammerne for jeres næste sammenkomst i jeres forening eller andre events.
Museum "Alte Münze", Friedrichstadt
Vidste I, at Frederiksstad råder over en af de flotteste renæssancebygninger i hele Nordtyskland? I dag huser "Den gamle mønt" byens museum, som er et rigtig godt sted at starte, når I vil dykke ned i hollænderbyens spændende historie.
Naturzentrum Mittleres Nordfriesland, Bredstedt
Vidste du, at der gemmer sig nogle smukke og spændende naturområder i det ellers lidt øde, flade landskab på den sydslesvigske vestkyst? I naturcentret i Bredsted kan du opleve, hvad naturen har at byde på. Og kan endda røre ved en sæl og kigge ind i en bistad - hvis man da tør!
Alle informationer på portalen er blevet produceret med stor omhyggelighed. I tilfælde af fejl eller misvisende informationer gælder de informationer og betingelser på udbydernes hjemmesider og andre af deres publikationer. Hverken Oplev Sydslesvig eller udbyderne kan holdes ansvarlig for fejl i informationerne på denne portal.
2019 © Oplev Sydslesvig.