Man kunne måske sige: Hvis det sønderjyske kaffebord er den søde, kulinariske tradition nord for grænsen i buffetform, så foretrækker man i Sydslesvig at spise sine søde lækkerier á la carte. Især omkring fjorden Slien er der rig mulighed for at forfalde til de søde sager, da der er et forbavsende stort udvalg af landcaféer på egnen. Men der er en forklaring, hvorfor der på et tidspunkt åbnede så mange caféer på landet. Især de små gårde i regionen begyndte på et tidspunkt at holde udkig efter nye indtægtskilder, samtidig med at landbrugskammeret tilbød kurser i erhvervsøkonomi, hvor også kvinderne kunne finde deres indre iværksætter frem.
En lille perle, hvor tiden lader til at stå stille
Således har også det idylliske Café Kranz sin helt særlige historie. Lutz-Henning Walter var oprindelig grafisk designer, da han og sin kone Gabriele fik tilbuddet om at overtage huset, som oprindelig var en lille købmandsbutik samt værtshus med dansegulv. Under ejerparrets kærlige hånd er der opstået en lille perle, som for mange I Sydslesvig er en lille rejse værd. Tiden lader til at stå stille i de fem hyggelige stuer på caféen, hvor man bliver beamet tilbage til landlivet for angiveligt mange år siden. Antikke møbler, flot porcellæn og smukke gardiner, som rammer den smukke udsigt ud i det grønne, danner rammen for de søde synder. Om vinteren sørger den historiske kakkelovn for en hyggelig varme, når man kommer ind en stormkold vinterdag.
Stort udvalg af kager og lagkager og et mindre udvalg af små, salte retter
I disse rammer bydes der på et stort udvalg af kager og lagkager samt kaffe- og the-specialiteter. Hvis I er mere til den salte afdeling, så tilbyder caféen også små retter som f.eks. quiche, forskellige supper og smørrebrød (ikke den danske, højtbelagte, men den tyske, mere rustikale).
Det er en god idé at bestille et bord på forhånd, da der især i weekenderne kan være rift om pladserne.
Sted |
Café Kranz Koppelheck 19, 24395 Niesgrau, Tyskland |
---|---|
Type | Café |
Måltider | Kaffe & kager |
Målgruppe | Familier, Studerende, Voksengrupper, Voksne / par, Ældre |
Telefonnummer | +49 4643 18 53 56 |
willkommen@cafekranz.de | |
Hjemmeside | Gå til hjemmeside |
Betjening på dansk | Nej |
Åbningstider |
11. Marts - 19. Januar
Onsdag - Søndag: 13:00-18:00 |
Info til åbningstider | Også åben pinsemandag. Lukket fra 20. januar til 10 marts. |
Betalingsmuligheder |
|
Antal pladser udendørs | 32 pladser |
Antal pladser indendørs | 64 pladser |
Bordreservation | Anbefales |
Prisniveau | Gennemsnitligt prisniveau |
Tager imod grupper | Ja |
Maksimal gruppestørrelse | 20 personer |
Mindretalsorganisation: Nej
Alle informationer på portalen er blevet produceret med stor omhyggelighed. I tilfælde af fejl eller misvisende informationer gælder de informationer og betingelser på udbydernes hjemmesider og andre af deres publikationer. Hverken Oplev Sydslesvig eller udbyderne kan holdes ansvarlig for fejl i informationerne på denne portal.
2019 © Oplev Sydslesvig.